냉동만두, 팬·에어프라이어·전자레인지 중 뭘 쓸까요?
냉동만두 팬에 구울까 에어프라이어 돌릴까?
먹고 싶은 식감으로 골라. 바닥 노릇하게는 팬, 겉바삭은 에어프라이어, 촉촉하고 간편하게는 전자레인지 조리용이야. 국물에 넣을 거면 물만두가 편하고.
에어프라이어 돌릴 때 기름은 왜 발라?
만두피가 그냥 마르지 않고 노릇하고 바삭하게 구워지라고. 그릇에 담아서 기름이 표면에 얇게 묻도록 섞으면 돼. 이미 튀긴 제품도 있으니 상품 상세의 조리 조건은 봐 줘.
전자레인지는 아무 만두나 봉지째 돌리면 되지?
봉지째는 그렇게 만든 제품일 때만이야. 다른 만두 포장에 그대로 따라 하진 마.출처 1토요경제, 조리도구별 만두 설계
구울지 끓일지에 맞춰서 이런 건 어때?
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미리 꺼내서 녹여 두면 더 빨리 익지 않아?
얼린 채 조리하라고 적힌 거면 먹을 만큼만 꺼내 바로 조리해. 녹으면서 세균이 다시 활동할 수 있어서, 녹인 건 다시 얼리지 말고 곧바로 익혀야 하거든.출처 2매일신문, 냉동식품 해동·보관
묶음 값은 어떻게 비교해?
전체 결제금액을 모든 봉지 총중량으로 나눠서 봐. 크기가 다른 만두를 개당 값으로 비교하면 먹는 양 차이를 놓쳐.
한 줄 요약
식감으로 도구 고르고, 얼린 채 먹을 만큼만, 값은 같은 무게로.
오늘 군만두 바삭하게 잘 굽고, 냉동식품 헷갈리면 또 물어봐!
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