라면 덜 짜게 먹는 법, 물보다 스프를 줄여야 할까요?
라면 물 많이 넣으면 덜 짜게 먹는 거지?
덜 짜게 느껴지기만 해. 같은 면이랑 스프를 넣었으면 냄비 속 나트륨 총량은 그대로라서, 국물까지 다 마시면 똑같아.
그럼 어떻게 해야 나트륨이 줄어?
스프를 덜 넣고 국물을 남기는 거야. 스프를 줄이면 냄비에 들어가는 나트륨 자체가 줄거든.출처 1코메디닷컴, 라면 나트륨 줄이기
스프 반만 넣으면 나트륨도 딱 반이야?
그렇진 않아. 봉지에 적힌 나트륨은 스프만의 수치가 아니라서 정확히 반이 되진 않아. 그리고 줄인 뒤 소금이나 간장을 보태면 다시 늘어.
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하루 기준이 얼마인데?
세계보건기구 권고량이 하루 2,000mg 이야. 라면만이 아니라 그날 먹은 반찬이랑 다른 끼니까지 합친 기준이야.출처 1코메디닷컴, 라면 나트륨 줄이기
국물 없는 비빔면은 괜찮지?
볶음면이나 비빔면도 스프 때문에 짤 수 있어. 국물 유무보다 스프를 얼마나 넣는지가 중요해.출처 2코메디닷컴, 국물 없는 라면과 나트륨
한 줄 요약
물 말고 스프를 줄이고, 국물은 남기고, 간은 더하지 않기.
오늘 라면 맛있게 끓여 먹고, 또 궁금한 거 생기면 물어봐!
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